Effect of Curcumin Consumption on Inflammation and Oxidative Stress in Patients on Hemodialysis: A Literature Review.

Advanced chronic kidney disease (CKD) stages lead to exacerbated inflammation and oxidative stress. Patients with CKD in stage 5 need renal hemodialysis (HD) to remove toxins and waste products. However, this renal replacement therapy is inefficient in controlling inflammation. Regular curcumin consumption has been shown to reduce inflammation and oxidative stress in subjects with chronic pathologies, suggesting that the daily intake of curcumin may alleviate these conditions in HD patients. This review analyzes the available scientific evidence regarding the effect of curcumin intake on oxidative stress and inflammation in HD patients, focusing on the mechanisms and consequences of HD and curcumin consumption. The inclusion of curcumin as a dietary therapeutic supplement in HD patients has shown to control the inflammation status. However, the optimal dose and oral vehicle for curcumin administration are yet to be determined. It is important to consider studies on curcumin bioaccessibility to design effective oral administration vehicles. This information will contribute to the achievement of future nutritional interventions that validate the efficacy of curcumin supplementation as part of diet therapy in HD.

El perfil del tutor clínico en los escenarios actuales / The profile of the clinical tutor in current settings

Actualmente, uno de los objetivos de la educación médica es proporcionar a los estudiantes la oportunidad de desarrollar habilidades clínicas y competencias profesionales. Por lo cual el docente tutor generador de aprendizaje debe poseer las herramientas necesarias para ello. La tutoría clínica, es una estrategia fundamental en la enseñanza de los saberes de las ciencias médicas. Considerada como educación "no formal" en contraste con la educación tradicional de las aulas, la enseñanza en los ambientes clínicos tiene su propia estructura o formas de enseñanza. En este sentido, el docente tutor debe reconocer cuáles son las funciones de la tutoría clínica, para así, establecer objetivos claros que respondan al programa de formación de un profesional y que permita la conducción de la tutoría de manera óptima, generando en el estudiante aprendizaje significativo. Esta revisión tiene por objetivo entregar información actualizada respecto al abordaje actual de la tutoría clínica en las carreras del área de salud y describir las competencias pedagógicas que debe tener un tutor clínico.

Currently, one of the goals of medical education is to provide students with the opportunity to development clinical skills and professional competencies. Therefore, the tutor generator learning must have the necessary tools to do. Clinical tutoring is a fundamental strategy in the teaching of knowledge of medical sciences. Considered as "non-formal" instruction in contrast to traditional classroom instruction, teaching in clinical settings has its own structure or forms of teaching. Therefore, the tutor teacher must recognize what are the functions of clinical tutoring, in order to establish clear objectives that respond to the training program of a professional and that allow the conductivity of the tutoring in an optimal way, generating meaningful learning in the student. This review aims to provide updated information regarding the current approach to clinical tutoring in health careers and to describe the pedagogical competencies that should have a clinical tutor.

Las guías de autorregulación del aprendizaje ¿influyen en el rendimiento académico de estudiantes de carreras de ciencias de la salud? / Do self-regulation guidelines influence the academic performance of health science students?

La guía de autorregulación del aprendizaje es un instrumento de aprendizaje y evaluación cuya estructura de planificación, ejecución y reflexión permite trabajar en función de los resultados de aprendizaje esperados en una unidad del programa de un curso. El objetivo del estudio compara el rendimiento académico de estudiantes de 4to año, de nutrición y dietética de la asignatura de Dietoterapia en patologías complejas durante el año 2019 con otro grupo que no utilizó guías de autorregulación en el mismo curso durante el año 2018. La muestra fue de tipo no probabilística discrecional n=51 estudiantes (2018), n=49 estudiantes (2019). Se evaluó la percepción de los estudiantes mediante un instrumento de valoración, tipo Likert y se contrastaron las calificaciones obtenidas mediante T Student. Los resultados obtenidos mostraron una mejora significativa en las calificaciones de los estudiantes que utilizaron guías de autorregulación. Logrando un promedio más alto en comparación con estudiantes que trabajaron con metodología tradicional (p> 0,05). La percepción de los estudiantes indicó que la guía de autorregulación del aprendizaje es una herramienta que permite mejorar sus calificaciones y planificar sus tiempos de estudios.

The learning self-regulation guide is a learning and evaluation instrument whose planning, execution and reflection structure allows working according to the expected learning outcomes in a unit of a course program. The objective of the study compares the academic performance of 4th year students, nutrition and dietetics of the subject of Dietotherapy in complex pathologies during the year 2019 with another group that did not use self-regulation guidelines in the same course during the year 2018. The sample It was discretionary non-probabilistic n = 51 students (2018), n = 49 students (2019). The perception of the students was evaluated by means of a Likert-type assessment instrument and the grades obtained by T Student were contrasted. The results obtained a significant improvement in the grades of the students who used self-regulation guides. Achieving a higher average compared to students who worked with traditional methodology (p > 0.05). The perception of students indicates that the self-regulation learning guide is a tool that allows them to improve their grades and plan their study times.

Efectividad de la formación en tutoría clínica en nutrición / Effectiveness of training in clinical tutoring in nutrition

RESUMEN Uno de los objetivos de la enseñanza tutorial en la carrera de Nutrición y Dietética, es proporcionar a los estudiantes un espacio de aprendizaje para desarrollar habilidades clínicas y competencias profesionales. El propósito del estudio fue evaluar un programa de capacitación en tutoría clínica dirigido a tutores clínicos nutricionistas y su efecto en las percepciones de los estudiantes de práctica clínica y su desempeño profesional. Se desarrolló una intervención antes y después de capacitación en tutoría clínica en nutrición, con una muestra no probabilística (n=8 nutricionistas tutores clínicos; n='6 estudiantes). Se hizo un análisis cualitativo de codificación temática y se contrastaron las calificaciones obtenidas mediante T Student. Una vez realizada la intervención los docentes adquirieron herramientas para conducir la tutoría clínica y los estudiantes tuvieron mejores experiencias clínicas. Si bien, el rendimiento académico no mejoró (5,9±0,3; v/s 6,'±0,4; p= 0,4), los docentes percibieron mejoría en el aprendizaje. Se puede concluir que la formación de nutricionistas competentes, responsables de brindar bienestar y cuidado integral a los pacientes depende de la excelencia en la formación del cuerpo docente, que sea centrada en el estudiante y con una enseñanza de calidad que promueva el aprendizaje efectivo.

ABSTRACT One of the objectives of clinical tutoring in the Nutrition and Dietetics major is to provide students with a learning space to develop clinical skills and professional competencies. The aim of the study was to evaluate a training program in clinical tutoring aimed at clinical nutritionist tutors. The effect on students' perceptions of clinical practice and professional performance was evaluated. A pre- and post-intervention test was administered in a non-probabilistic sample (n= 8 nutritionists clinical tutors, n= 16 students). A qualitative analysis of thematic coding was done and the Student t-test was used to compare pre- posttests. Once the intervention was done, the teachers acquired tools to conduct clinical tutoring and students had better clinical experiences. Although academic performance did not improve (5.9±0.3, versus 6.1±0.4, p= 0.4), teachers perceived an improvement in learning. We can conclude that the training of competent nutritionists, responsible for providing well-being and comprehensive care to patients depends on the excellence of the teaching staff, student-centered teaching and a quality education that promotes effective learning.